高橋邦弘 親父様蕎麦会  無事終了

蕎麦会 4月3日金曜日 無事終了しました。ありがとうございました 

当日は雨、風と最悪の天候不順の中 ご来店頂き、本当にありがとうございました。親父様の蕎麦を打つ音が お ぎ の や に 木曽に 春を 呼んでくれました。 

親父様、お客様 本当にありがとうございました。

来年の蕎麦会を開催できるよう お話ししております お待ち下さい。 

 

 

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コメント: 4
  • #1

    松浦 滋 (火曜日, 18 3月 2014 15:05)

    平成18年「おぎのや」さんの開店された時、湯川酒造の湯川様にご紹介をいただき、お邪魔しました。あれから8年の年月が経ちました。湯川様が亡くなられる前年の4月にも、お蕎麦をいただきました。湯川様が亡くなられ残念でなりませんが、4月5日にお邪魔するつもりでおります。
    私も蕎麦打ちを始めて今年で10年となります。ほぼ毎週土曜日日曜日には蕎麦打ちし、4年前から蕎麦の自家栽培を始めました。
    過日の高橋邦弘様のNHKプロフェッショナルを拝見し、感動しました。
    私のブログ「豊かな人生を生きる」matsussj.exblog.jpでも蕎麦の紹介をさせていただいております。
    4月を楽しみにしております。

  • #2

    平木 喜一郎 (水曜日, 14 5月 2014 08:55)

    5月8日、午前8時に奈良井宿を出発。鳥居峠をあえぎながら登り、藪原についたのがちょうど、11時でした。めざす「おぎのや」は中山道の街道沿いにありました。今日中に木曽福島に行きたくて、少し早目の昼食を摂りました。「おおざるそば」を注文、つゆをつけず味わいながら、メモを取りながら食べていると、「細打ちなので早く食べないと、ダマになってしまい、味が変わりますよ」とご主人から言われ、ハッと気がつき大急ぎでそばを手繰りました。そばの香り、のど越しの良さ、どれをとっても非の打ちどころない完成度高いおそばでした。帰り際にご主人から15分ほど話を聞きました。130年以上も経った古民家でのおそばは、実に心の休まる雰囲気の中での食事でした。ご主人の人柄といい、サービスをされているお嬢さんの優しい気配りといい、何度でも行きたいお店です。

  • #3

    橋詰 正人 (火曜日, 11 11月 2014 06:41)

    11月10日に福井県敦賀市を車で出発して一路木曽路へ時間にして4時間ほどで目的地の『おぎのや』さんに到着後ご主人と世間話をさせて頂き、またいろんな食べ方も知りました。春には蕎麦とお酒を、今度は車では無くて電車で寄せて頂きたいですねぇ~
    紹介して頂いた湯川所蔵さんでは小鳥初しぼりの本元を購入しちゃいました。

  • #4

    キタスナスズキ (月曜日, 22 12月 2014 16:48)

    神ちゃんお元気ですか。今年は大変な一年でしたね。私は年末恒例の白馬(民宿かみ)へスキーに行きます。行き道寄れたらお邪魔しますね。久しぶりに逢いたいです。

おぎのやの店主

神村 治男(じんむら はるお)

蕎麦打ち名人高橋邦弘氏に教えをいただき、平成18年  故郷の木祖村でおぎのやを開店。

生家の築130年以上の古民家をできるだけ手をいれずに、店舗とし、趣のある店内としてあります。


About This Establishment

Oginoya was founded by Chef Jinmura Haruo in 2006 after working under master soba chef Takahashi Kunihiro. Chef Jinmura is passionate about his work in the kitchen and is welcoming to his customers on the floor. Oginoya’s building itself is traditional style Japanese architecture and dates back over 130 years. It features tall ceilings, a cozy and comfortable atmosphere and gives the feeling of Edo Japan.

木曽 おぎのや

■住所

長野県木曽郡木祖村藪原1123


大きな地図で見る

 

■営業時間

11:00~15:00

 

■定休日

水曜日・木曜日

ご予約/お問合せ

■電話

0264-36-2012

 

受付時間

10:00~15:00

そばブログ

2019年

7月

12日

薮原神社例大祭開催

今日12日と13日古い伝統をもつ薮原祭りが開催されてます、雨雲の動きが遅くなかなか移動せず、雨の中でのお祭りになるのか心配。   時々晴れ間がのぞき熱くもなく、寒くもない、お祭り日和になれば、ありがたいですね

天気にな~れ。    上(かみ)下(しも)それぞれ山車が出て盛り上げて、本祭りには御神輿が練り歩き賑やかです  お出かけの際は雨具を忘れずに。  交通止めになってます、駐車場は役場前にあります

2019年

7月

09日

シャーベット用の梅収穫

梅雨時の晴れ間を使って収穫、いやいや店に来て下さるお客様が少ないから出来る作業ですね。(寂し~い)

お蕎麦を食べて頂いた食後に「お口直し」としてお出ししている、サービスの梅のシャーベットの収穫が出来ました。今年の梅一本の木に生る量が半端なく凄いです、大きさは大小バラバラですけども。これから女性陣二人で漬け込みます、評判いいですよ  美味しくな~れ 美味しくな~れ お楽しみに。

2019年

7月

04日

やぶはら高原はくさいマラソン大会 終了

雨の中、ありがとうございました。 6月なのに囲炉裏の足元を温め薪ストーブに火をつけてお迎え 雨で身体が冷え切りご注文は温かいお蕎麦かな?っと勝手な思い込み、えっえっご注文頂いたメニューは冷たいお蕎麦がほとんど、サッパリしたかったのかな、凄い雨で大変は傍観者の発想? 案外ランナーさんは走りやすかったのかな? 

お帰りになるお客様に 「風邪ひかないでください」 声かけしました。 改めて ありがとうございます
次回もお待ちしております。

2019年

6月

27日

やぶはら高原 はくさいマラソン大会開催

6月30日こだまの森 で開催されます。  一雨ごとに山の緑が色濃くなり、グリーン色のグラデイションが鮮やかです 走りながら、応援しながら 満喫して下さい。 当日は冷たいお蕎麦、温かいお蕎麦 ご用意して お待ちしております。谷深い木祖村を楽しみに お出かけてください。

2019年

6月

25日

木曽ペインティングス 夜明けの家 終了

6月22日土曜日 空家を利用したアーティストの祭典が終わりました。期間中何処かかしこで人の声、改めて人の声が聞こえる って良いもんですね。木曽ペインティングスさんアーティストの皆さん、木祖村の皆さん ありがとうございました。